喫茶 赤とんぼ

　濃厚キャラメルケーキは、当店が提供するケーキの1種。
　ケーキ生地と、キャラメルクリームを重ね、キャラメルペーストをトッピング。
　しっとりしたケーキ生地、滑らかなクリーム、そしてねっとりしたペーストの食感を同時に味わえる。
　キャラメルペーストは、その名の通り、生キャラメルの如く濃厚。
甘味の中に苦味を感じられた。
このペーストが真ん中の層辺りにもあったら、より「キャラメル！」といった感じのケーキになっていたのだが。

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